Hustru och jag tog en liten promenad för att skörda sensommarens läckerhet nummer ett: stolt fjällskivling.

Om den är skogens svampkonung motsvarar Karl-Johan skogshurtig Daniel, medan kantareller tillhör de i och för sig förnäma svennesvamparna. Förutom en hygglig skörd med så gott som perfekta skivlingar hittade vi också några rara taggsvampar:

Den outslagna och något ekivokt växta fjällskivlingen till höger var av fantastisk kvalitet:

Vi smörstekte varsin halva, med lite salt och vitpeppar. Obeskrivligt gott, och sålunda är det lönlöst att jag ordar mer om den saken.

OBS! Stolt fjällskivling kan förväxlas med giftiga flugsvampar, t ex panterflugsvamp och brun flugsvamp. En bra regel för att undvika detta:

• Flugsvamparnas hatt har på ovansidan LJUSA fjäll på mörk botten!
• Stolt fjällskivling har MÖRKA fjäll på ljus botten!